载脂蛋白E缺失(ApoE-/-) 小鼠对富含胆固醇的脂蛋白清除障碍,大量脂类不能及时有效的清除而积聚在血液中，使得血液中的各种相关脂类含量异常升高而在血管壁沉积，血浆总胆固醇、甘油三酯TG、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白水平增高，并促使泡沫细胞形成，堆积于血管壁内，因此普通饮食喂养的ApoE-/-小鼠在幼龄时即表现为血脂代谢紊乱以及自发性AS，并随年龄增长逐渐加重。

兔动脉粥样硬化模型的建立方法多样，主要通过高脂饲料喂养、免疫损伤、机械损伤或基因编辑技术实现，具体方法的选择与研究目的密切相关。

LDLR功能缺陷是引起高胆固醇血症及AS的主要原因之一,因此对小鼠基因组中与动脉粥样相关基因进行基因编辑,对低密度脂蛋白受体的基因外显子上的主要结构域进行了敲除,从而破坏了其功能。

大鼠动脉粥样硬化模型（高脂饲料）是一种常用的实验模型，广泛应用于研究动脉粥样硬化的发生机制及相关药物的效果。通过高脂饲料诱导的动脉粥样硬化模型能够模拟人体动脉粥样硬化的病理过程，为研究血管内皮功能、脂质代谢和动脉硬化性疾病提供了良好的动物实验平台

ApoE敲除（ApoE⁻/⁻）模型是研究脂质代谢紊乱和动脉粥样硬化的经典动物模型，其核心机制是载脂蛋白E（ApoE）的缺失导致胆固醇清除障碍和血管病变。